(495) 798-02-08 круглосуточно

Установка отделения жира МСЖ 45

Установка отделения жира (далее установка) предназначена для очистки бытовых сточных вод от масложировых загрязнений (далее МЖЗ) в местах наибольшей концентрации таких примесей. Установка применима в домашних хозяйствах и объектах промышленного приготовления пищи, пищевых продуктов, где используются жир, масло растительного и животного происхождения, как средство предотвращения засоров канализационной сети и экологического ущерба согласно: СНиП 2.04.03-85 "Канализация. Наружные сети и сооружения"; "Правила пользования системами коммунального водоснабжения и канализацией в Российской Федерации". - N 167 от 12.02.99.

Производственные сточные воды, подлежащие совместному отведению и очистке с бытовыми сточными водами населенного пункта, не должны:

  • нарушать работу сетей и сооружений;
  • содержать вещества, которые способны засорять трубы канализационной сети или отлагаться на стенках труб;
  • оказывать разрушающее действие на материал труб и элементы сооружений канализации;
  • содержать горючие примеси и растворенные вещества, способные образовывать взрывоопасные и токсичные газы в канализационных сетях и сооружениях;
  • содержать вредные вещества в концентрациях, нарушающих работу очистных сооружений или препятствующих использованию их в системах технического водоснабжения или сбросу в водные объекты (с учетом эффекта очистки).

Производственные сточные воды, не отвечающие указанным требованиям, должны подвергаться предварительной очистке. Степень их предварительной очистки должна быть согласована с организациями, проектирующими очистные сооружения населенного пункта или другого водопользователя. Налагается административная ответственность за попадание не разрешенных к сбросу сточных вод и загрязняющих веществ в систему коммунальной канализации, причинивших ущерб этой системе или приведших к аварии

Установка работоспособна при концентрации МЖЗ в сточной воде не более 10 %.

Общий вид и устройство установки

Условные обозначения:

  1. корпус установки;
  2. крышка установки;
  3. входной патрубок;
  4. выходной патрубок;
  5. сборный лоток;
  6. направляющие перегородки;
  7. очищенная от МЖК сточная вода;
  8. загрязненная МЖК сточная вода;
  9. более тяжелые загрязнения и фракции.

Принцип работы установки

Принцип работы установки основывается на физическом эффекте разной плотности МЖЗ с учетом характера водопользования для разных объектов. Установка обеспечивает задержание остатков пищи, и прочих крупных включений в сборном лотке (5), отстаивание и накопление МЖЗ (8). Расчетное минимальное время отстаивания t жировых частиц для жироуловителей рекомендуется принимать равными: t=6 мин. Если используются моющие средства: t=9 мин. Указанные значения получены путем усреднения данных расчетов t для жироуловителей с разными объемами. В зависимости от МЖК нагрузки, оператор в конце или начале смены с помощью специального совка собирает верхний жировой слой для последующей утилизации и очищает сборный лоток.

Монтаж установки

Установка монтируется в непосредственной близости от места смешивания МЖЗ и проточной воды. Габариты установки позволяют произвести её монтаж в кухонных и производственных помещениях, в технологическом пространстве под мойкой для мытья посуды или вблизи мест обработки продуктов питания. Рекомендуемое рабочее положение на горизонтальной выровненной плоскости и согласно направлению движения сточной воды в канализационной сети. Следует предусмотреть наличие свободного пространства сверху и спереди (со стороны расположения блока управления) для обслуживания установки. Перед врезкой в канализационную сеть необходимо наполнить установку чистой водой до уровня выхода и убедится в отсутствии протечек. Врезку в канализационную сеть необходимо произвести с учетом габаритных размеров установки с минимальным расхождением в линейных размерах трубопровода. Обвязку установки произвести трубами и фитингами соответствующего диаметра, предварительно смазав уплотнения раструбов специальной смазкой или герметиком. Контейнер сбора установить к месту слива МЖЗ. Проверить правильность произведенного монтажа и отсутствие протечек в режиме протока воды через установку. Для предотвращения лишнего засорения установки рекомендуется установить, по возможности, решетчатое сито на сливное отверстие мойки. В верхней части установки предусмотрен патрубок для отвода накапливаемых запахов жироуловителя в систему вентиляции.

Обслуживание установки

Работа установки требует своевременного обслуживания. В процессе эксплуатации необходимо выполнять контроль правильности работы установки визуально при открытой крышке и ряд несложных операций.

  • ежедневно перед началом эксплуатации установки произвести очистку решетки и поддона сборного лотока, сбор пищевых остатков и жирового слоя МЖЗ.
  • по мере загрязнения производить очистку придонной части корпуса установки от накопившихся загрязнений.

По возможности, перед обработкой водой, грязную посуду и места обработки продуктов питания следует очистить от остатков пищи и МЖЗ, путем сброса остатков в контейнер для утилизации мусора.